Für Interessierte an der Lehre von Dr. Johanna Budwig empfehle ich das Buch: "Wissen, was stärkt". Das Buch ist einfach zu lesen uns auch für Laien verständlich. Es gibt einen Überblick über die Zusammenhänge zwischen Entzündungen, chronischen Erkrankungen, Darmmikrobiom und heilsamer Ernährung.
Schön ist der Rezept-Teil mit 50 einfachen und leckeren Rezepten.
Wirklich empfehlenswert.